Roulés saumon et fromage frais

Ingrédients :

- 8 tranches de saumon fumé

- 250 g de fromage frais (St Moret, Carré Frais, ...)

- 2 CS d'aneth hachée

- Le jus d'1/2 citron

1° Mixer le jus de citron, 4 tranches de saumon fumé, le fromga frais et l'aneth.

2° Sur une feuille de film alimentaire, étaler 1 tranche de saumon fumé et y étaler la préparatuin, puis rouler. Refermer le film alimentaire afin de former un boudin et reserver au frais.

3° Recommencer pour les 3 autres tranches. Reserver au frais pour au moins 2h, puis découper en tranches juste avant de servir.