Toasts de poulet et crevettes au sésame (pas encore testée)

Ingrédients : (pour 72 toasts)

- 4 cuisses de poulet sans peau et désossées

- 100g de crevettes cuites décortiquées

- 1 oeuf battu

- 3 oignons verts finement hachés

- 2 gousses d'ail hachées

- 2 CS de coriandre fraiche hachée

- 1 CS de nuoc mam

- 1/2 CC de poivre

- 1/4 CC de sel

- 12 tranches de pein de mie sans la croute

- 8 CS de graines de sésame

- Huile de tournesol pour la friture

 

1° A l'aide d'un robot, mixer le poulet, les crevettes, l'oeuf, les oignons, l'ail, le poivre, le sel, la coriandre et la sauce nuoc mam.

2° Etaler la préparation sur les tranches de pain en couvrant bien sur toute la surface, parsemer de graines de sésame.

3° Couper les tranches de pain en 6 morceaux.

4° Chauffer 1cm d'huile dans une grande poêle et faire revenir plusieurs toasts à la fois, 2 à 3 min, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

5° Egoutter sur du papier absorbant.

6° Servir chaud.

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site