Cookies

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients : (pour 4 personnes)
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 100 g de beurre fondu
- 75 g de sucre roux
- 1 oeuf
- 100 g de farine
- 50 g de poudre d'amandes

1° Préchauffez le four à 200 °C (th. 6). Sortez la plaque à pâtisserie du four avant de le mettre à chauffer.

2° Réduisez le chocolat en copeaux à l'aide d'un couteau.

3° Fouettez le beurre fondu avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajoutez l'oeuf, la farine, la poudre d'amandes et le chocolat. Mélangez bien.

4° Poser le papier sulfurisé que laplaque du four. Disposez des petits tas de pâte assez plats sur le papier et faites cuire au four 10 min environ. Attention les cookies ne doivent pas être trop cuits. Pour vérifier, appuez légèrement sur les cookies du bout des doigts, ils doivent rester moelleux.

5° Sortez du four et laissez refroidir avant de déguster.

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