Crème pâtissière


Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 5 min

 

Ingrédients : (pour 400g)

 - 30 cl de lait entier ou demi-écrémé

- 3 jaunes d'œufs

- 60 g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 30 g de farine

 

 

1° Faire bouillir le lait.

2° Dans un bol, fouetter les jaunes d'œufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3° Ajouter la farine, puis verser tout doucement le lait chaud sans cesser de remuer.

4° Transvaser le tout dans une casserole posée sur feu doux et fouetter la crème pâtissière jusqu'à épaississement.

5° La laisser refroidir en la mélangeant de temps en temps pour éviter qu'une peau ne se forme sur le dessus.

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site