Avocat farci au poulet (pas encore testée)

 

Préparation : 10 min

Cuisson : 13 min

 

Ingrédients : (pour 4 personnes)

- 2 avocats

- 2 blancs de poulet cuits

- 1 concombre

- 2 oeufs

- 3 CS de mayonnaise

 

1° Couper les avocats en 2 et retirer le noyau.

2° Couper la chair des avocats en petits dés et les mettre dans un saladier.

3° Faire cuire les oeufs dans l'eau bouillante pendant 13 min.

4° Ecailler les oeufs et les couper en rondelles, puis les ajouter dans le saladier.

5° Couper les blancs de poulet en morceaux et les mettre dans le saladier.

6° Eplucher le concombre et le couper en petits cubes, puis ajouter dans le saladier.

7° Ajouter la mayonnaise dans le saladier, puis garnir les avocats de ce mélange.

8° Servir frais.