Boules au fromage frais

Ingrédients : (pour une vingtaine de boules)

- 2 grosses barquettes de fromage frais à tartiner

- 200 g d'edam râpé ou mixé

- 30 g de cerneaux de noix

- 30 g de graines de pavot

- 30 g de graines de sésame doré

- 1/2 bouquet de persil plat

- Sel, poivre

1° Mettre le fromage à tartiner dans un saladier avec l'édam râpé ou mixé. Saler et poivrer. Mélanger et reserver au frais.

2° Mixer les cerneaux de noix et mettre la poudre obtenue dans un bol.

3° Hacher le persil et le mettre dans un autre bol.

4° Mettre dans deux autres bols, les graines de sésame et les graines de pavot.

5° Faire des boules de la taille d'une grosse cerises et les rouler dans les bols afin d'obtenir un nombre de boules équivalent pour chaque parfum.

6° Reserver au frais jusqu'au moment de servir.

Idée : Vous pouvez également faire cela avec de la coriandre, de la menthe, du paprika, du cumin, des noisettes, ...