Verrine avocat crevettes
Ingrédients : (pour 2 personnes)
- 1 avocat bien mûr
- 1 petit pot individuel de faisselle
- 6 grosses crevettes décortiquées
- 2 CS de crème fraîche
- Citron
- Ciboulette
- Sel
1° Pour la mousse d'avocat : mixer l'avocat avec un filet de citron et un peu de sel. Verser cette préparation au fond des verrines.
2° Pour la mousse blanche : mélanger un petit pot de faisselle avec 2 CS de crème fraîche, un filet de citron, un filet de vinaigre, sel et ciboulette. Verser cette préparation dans les verrines sur la mousse d'avocat.
3° Disposer dessus deux ou trois crevettes.
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