Limon curd léger de Dominique
Ingrédients :
- 10 cl de jus de citron (4 citrons non traités)
- zeste râpé fin de 2 citrons ou 2 cc d'extrait de citron
- 100 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 1 CS de maïzena
1° Mélanger tous les ingrédients au batteur.
2° Mettre au micro-ondes à 900W pendant 1 min, puis bien remuer. Recommencer l'opération à 2 reprises.
IDEE : Pour garnir des tartelettes ou des macarons, ...
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