Gâteau aux cerises (pas encore testée)

Ingrédients :

- 3 oeufs
- 300g de cerises
- 150g de sucre
- 120g de beurre mou -demi-sel-
- 140g de farine
- 40g d'amandes hachées
- 1 sachet de vanille
- 1 sachet de levure chimique


1° Pr&échauffer le four à 180°C.

2° Travailler le beurre mou avec le sucre et le sucre glace, ajouter les oeufs un par un en fouettant.

3° Incorporer les amandes hachées, la farine et la levure.

4° Ajouter enfin les cerises dénoyautées puis verser la pâte dans un moule couronne (diam 18 à 20) beurré et fariné.

5° Enfourner pendant 35 à 40 minutes.

6° Laisser refroidir avant de démouler et saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Recette issue du site suivant : www.recetteshanane.com